Voolitav kuppel leivaahi! 
Prindi leht  
Osaledes leivaahju koolitusel suudad ise voolida lihtsa leiva-pizzaahju kohalikust savist, liivast ja põhust. Kuplilise, mitmes kihis valmiva ahju ehitamine on jõukohane enamikele ja võtab tavaliselt aega 2-4 päeva. Ahju rajamiseks vajalikku materjali on võimalik hankida loodusest, vaid ahju põranda jaoks on vaja veidi samottkive. Looduslikest materjalidest ahi annab küpsetistele ainulaadse maitse, sest ahi annab soojust edasi õhu soojuse, põranda kontakti ja seinadesse akumuleerinud soojuskiirguse kaudu. Lisaks juhivad ahju hingavad seinad küosetisest tuleva niiskuse läbi seina ja vajadusel hoiavad niiskust. Võrdlusena näiteks tavaline elektriga soojenev praeahi küpsetab enamasti vaid soojendatava õhu kaudu ning võib seetõttu liialt kuivatada.

Koolitusel lisaks praktikale ka teooria sessioonid, kus käsitleme ülevaatlikult ka korstnaga kuppelahjude ehituse põhimõtteid.

NB! GRUPP ON KOMPLEKTEERITUD!

Koolitajast

Töötamisviis
Teemad